건강식품·바이오치료제(농산물) 살균용 플라즈마 장치 소개

본 장치는 건강식품 제조 과정과 농산물 처리 공정에서 위생과 품질 유지를 위해 개발된 첨단 플라즈마 살균·처리 시스템입니다.
특히 신선 농산물, 건조 농산물, 가공 전 원료 등의 병원성 미생물 제거와 저장성 향상에 탁월한 성능을 발휘합니다.

작동 원리

장치는 대기압 플라즈마(Atmospheric Plasma) 방전 기술을 기반으로 하며, 다음과 같은 과정으로 작동합니다.

1. 고전압 방전 (1~10kV)
• 전극 사이에서 대기압 상태로 플라즈마 발생.
• 전자, 이온, 활성 라디칼(OH·, O₃, NO 등) 형성.
2. 활성종(Active Species) 작용
• 표면에 접촉한 활성종이 세균, 곰팡이, 바이러스의 세포막을 산화·분해.
• 농산물 표면의 병원균 DNA 구조를 손상시켜 증식 억제.
3. 저온 처리
• 고온에 약한 신선 농산물이나 영양소 손실에 민감한 건강식품도 안전하게 살균 가능.

주요 효과

• 살균·부패 방지: 농산물 표면의 유해 미생물 99.9% 제거.
• 저온 살균: 열에 민감한 과일·채소·약용 작물에도 안전 적용.
• 품질 유지: 수확 후 저장 기간 연장, 색·향·맛 유지.
• 영양소 보존: 비타민, 폴리페놀 등 기능성 성분 파괴 최소화.
• 친환경 처리: 화학약품 사용 없이 전기와 공기만으로 살균, 잔류물 없음.

주요 사양

• 소비전력: 20kW 이하
• 입력 전원: 220V
• 방전 전압: 1~10kV
• 처리 폭: 1mm ~ 1,800mm
• 처리 깊이: 30mm 이내

주요 사용처

• 건강식품 제조업체: 건조 과일, 곡물, 가루 원료 살균.
• 농산물 선별·포장업체: 수확 후 출하 전 표면 살균.
• 수경재배 및 스마트팜 농가: 병해 예방 및 출하 품질 유지.
• 약용 작물 재배 농장: 인삼, 버섯, 약초의 기능성 보존 및 병원균 억제.